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【2017/06/26 16:05 】 |
あっという間に秋になってしまった。とはいっても、ブログ更新が一か月以上空いているので、さぼってるだけでした。
個人的に特に書くほどの出来事もなかったというのが大きいが、社会的には、豪雨による、各地の被害。特に広島では、たくさんの方が犠牲になったときいて、悲しかった。土砂崩れなどは、防ぎきれないものもあると思うが、森林整備は防災上も大切だとは、何回か聞いたことがある。少しでも同じような不幸が起きにくくなればと思う。 

今日は、だんごや営業のために必要な、食品衛生責任者講習を受けてきた。実は今回の講習を受講することを前提に、四月に露天営業許可をいただいたのだが、正直言って、この講習を受けずに食品営業をするのは、危険すぎるとすら感じた。よく聞くノロウイルスの感染力の強さや、その他、細菌やウイルスの種類をの多さ。さらに食中毒をだしてしまったときの損害賠償などの責任。
 
保健所の人がやたら厳しい理由がよくわかった気がする汗。 

そろそろ団子販売を再開したい。それにしても、夏季は休業しといてよかった気がする。                    

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