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【2017/12/17 05:45 】 |
茶摘み!
今日は、ちょっと作業の合間に、友達の家に茶摘みに行った。
初めて茶摘みをしたが、これがなかなか採っても採っても袋が一杯にならず、結局二時間くらいかけて、小さな紙袋の半分くらい採った。
もちろん、慣れてないのもあるけど。
茶摘みをした理由は昨夜飲んだ紅茶だ!
いまだかつて飲んだことのない美味しさで、とにかく香りは普通とは次元が違う!
しかも摘んで二日とかで、乾かして、ちぎって揉む、数時間置いておくだけで、火も使わず簡単!
久しぶりに食にて感動した。
何でも買って来る時代かもしれない。
そういう時代に面倒だからと消えてゆくのが、これほどの味わいとは、なんてもったいないことか!と真剣に思った。
みんなにもぜひとも試してみてほしい。
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【2012/05/22 20:49 】 | 未選択 | 有り難いご意見(2) | トラックバック(0)
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有り難いご意見
お茶といえば
昔このあたりでは各家庭ごとに自家製茶を作ったそうです。
釜茶と言って焙茶が主だったみたいです。

私も芽を摘んで手揉み緑茶を作りました。
紅茶も作りましたが、どちらもあまり上手に出来ませんでした。


ところで 以前お話したのを覚えているでしょうか?

ラス・カサスの[インデオの破壊に関する簡潔な報告書]岩波文庫

拡大主義、植民主義等
[百年の愚行]の萌芽が感じ取れる本ではないかと思います。


【2012/06/05 12:38】| | tachibana #4d97c04280 [ 編集 ]


無題
おはようございます。
書き込みくださりありがとうございます。

えー、お茶、上手くいかなかったんですね。
僕も烏龍茶に近い紅茶でしたが。
また来年一緒に試してみたいですね!

本はちょっとまだ探せてませんが、機会がありましたら読んでみたいと思います。
八月初めには、滋賀県出発予定です。またお会いしたいです!
【2012/06/10 05:32】| | かんちょう #8d416511a1 [ 編集 ]


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